Συμμετοχή του Ε.Φ.Ε.Τ. στην 13^η Διεθνή Έκθεση «Zootechnia» και στο 8^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., με το στελεχιακό του δυναμικό από την Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας (Π.Δ.Κ.Μ.), συμμετείχε για μια ακόμα χρονιά στην 13^η Διεθνή Έκθεση για την κτηνοτροφία και την πτηνοτροφία, Zootechnia, που διεξήχθη από τις 30 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2025 (https://www.zootechnia-expo.gr/) στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Η Zootechnia αποτελεί μια διεθνή έκθεση με εξειδίκευση στον τομέα της κτηνοτροφίας και της πτηνοτροφίας στην Ελλάδα, ενώ διοργανώνεται ανά διετία από το 1999 φιλοξενώντας τα σημαντικότερα είδη παραγωγικών ζώων, μηχανημάτων, εφοδίων και υπηρεσιών. Στην διοργάνωση συμμετέχουν από κοινού εταιρείες δραστηριοποιούμενες στον συγκεκριμένο κλάδο, αλλά και φορείς του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα με σκοπό την ενημέρωση, τη διεύρυνση εμπορικών επαφών και την αναζήτηση νέων αγορών. Η έκθεση απευθύνεται τόσο σε ενδιαφερόμενους επαγγελματίες, όσο και στο ευρύ κοινό.

 Η ανάπτυξη και η ασφάλεια στον πρωτογενή τομέα (όπως η κτηνοτροφία και πτηνοτροφία) είναι στρατηγικής σημασίας για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων τροφίμων. Στο πλαίσιο αυτό, ο Ε.Φ.Ε.Τ. ήταν παρών προβάλλοντας το έργο του, συνομίλησε με τους επισκέπτες της έκθεσης και απάντησε σε ερωτήματα για θέματα ασφάλειας τροφίμων σε εκθεσιακή δομή εντός του περιπτέρου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Υπ.Α.Α.Τ.) και των εποπτευόμενων φορέων του.

 Παράλληλα, το τριήμερο από 31 Ιανουαρίου έως και 2 Φεβρουαρίου και στα πλαίσια της Zootechnia ο Ε.Φ.Ε.Τ. συμμετείχε ενεργά στις εργασίες του 8^ου Πανελλήνιου Συνεδρίου για το Κρέας και τα Προϊόντα του. Σ’ αυτό παρουσιάστηκαν οι τελευταίες εξελίξεις σε ό,τι αφορά την κτηνιατρική, τη δημόσια υγεία, την πρωτογενή παραγωγή, τις ζωοτροφές, την ποιότητα, τα ζωικά υποπροϊόντα, τις νέες τεχνολογίες, τους επίσημους ελέγχους και το νομοθετικό πλαίσιο. Παρουσιάστηκε, ακόμη και η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στην επιδημιολογία, τα νοσήματα των ζώων, την ασφάλεια τροφίμων καθώς και τα νέα δεδομένα ως προς τους συστημικούς κινδύνους που έχουν αντίκτυπο στη λήψη αποφάσεων.

Στελέχη του Ε.Φ.Ε.Τ. που συμμετείχαν στο συνέδριο παρουσίασαν και ενημέρωσαν το κοινό για τις πρόσφατες εξελίξεις σε θέματα νομοθεσίας  (π.χ. μικροβιολογικά κριτήρια τροφίμων, χρήση προσθέτων όπως νιτρικών και νιτρωδών αλάτων σε προϊόντα κρέατος), για θέματα επίσημου ελέγχου, όπως η διαχείριση μη συμμορφώσεων, τα κριτήρια επιμέτρησης του χρηματικού ύψους του προστίμου, αλλά και για την αξιοποίηση των πληροφοριών και στοιχείων στον επίσημο έλεγχο που προκύπτουν από τις αναφορές που λαμβάνει ο Φορέας. Σημαντική ήταν και η αναφορά στις δράσεις του επίσημου ελέγχου για το κρέας και τα προϊόντα του για τη διετία 2022-2023 και τη διερεύνηση και τις ενέργειες για τον περιορισμό και τον έλεγχο περιστατικών ασφάλειας τροφίμων

Περισσότερες πληροφορίες και το πλήρες πρόγραμμα του Συνεδρίου είναι αναρτημένες στην ακόλουθη διεύθυνση:

https://meatnews.gr/synedrio-kreatos/