Σύντομη Περιγραφή:
Τιμές Αναφοράς Διαιτητικής Πρόσληψης Μαγνησίου (Dietary Reference Values for magnesium)

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής εξέδωσε επιστημονική γνωμοδότηση για τις τιμές αναφοράς διαιτητικής πρόσληψης (DRVs) του μαγνησίου.
Η επιστημονική ομάδα της EFSA για τα Διαιτητικά Προϊόντα, τη Διατροφή και τις Αλλεργίες (NDA Panel) θεωρεί ότι οι μέσες τιμές για τις απαιτήσεις  (ARs) και οι τιμές αναφοράς πρόσληψης  του μαγνησίου από τον πληθυσμό (PRIs) δεν μπορούν να προσδιοριστούν για τους ενήλικες, τα βρέφη και τα παιδιά και έτσι  έθεσε τιμές αναφοράς επαρκούς διαιτητικής πρόσληψης (Adequate Intakes -AIs), οι οποίες βασίζονται στις παρατηρηθείσες προσλήψεις σε υγιείς πληθυσμούς στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Αυτή η προσέγγιση της EFSA λαμβάνει υπόψη τις διαφορετικές τιμές μέσης διαιτητικής πρόσληψης μαγνησίου όπως υπολογίστηκαν  από διατροφικές μελέτες σε παιδιά και ενήλικες σε εννέα χώρες της ΕΕ.
 Οι τιμές αναφοράς επαρκούς διαιτητικής πρόσληψης (Adequate Intakes-AIs) για το μαγνήσιο είναι οι εξής:
 Για τους ενήλικες :350 mg/ημέρα για τους άντρες και
                              300 mg/ημέρα για τις γυναίκες
 Για τα παιδιά:  0 έως <3 ετών είναι 170 mg/ημέρα  και για τα δύο φύλα
                        3 έως <10 ετών είναι 230 mg/ημέρα και για τα δύο φύλα
                        10 έως <18 ετών είναι 300 mg/ημέρα για τα αγόρια
                                              και 250 mg/ημέρα για τα κορίτσια
Για τα βρέφη: 7-11 μηνών είναι 80 mg/ημέρα, με αύξηση της  εκτίμησης της τιμής πρόσληψης των αποκλειστικώς θηλαζόντων βρεφών (0-6 μηνών) και λαμβάνοντας υπόψη τις παρατηρηθείσες  τιμές πρόσληψης  σε λίγες μελέτες των οποίων τα στοιχεία είναι διαθέσιμα.
Για τις έγκυες και τις θηλάζουσες δεν εκτιμάται ότι υπάρχει αυξημένη ανάγκη πρόσληψης μαγνησίου σε σχέση με τις άλλες γυναίκες. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιστημονική γνωμοδότηση της EFSA που αφορά στις τιμές αναφοράς διαιτητικής πρόσληψης μαγνησίου, επισκεφτείτε τον παρακάτω σύνδεσμο:
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4186Δημοσιεύτηκε: 01/09/2015 [Επιστροφή]